この蔵の最大の特徴が、酒瓶のラベルの杜氏欄に書かれた“3兄弟”。社長であり長男の中井孝さん曰く“長男は釜屋、次男は杜氏、三男は麹屋”の分担で、3人が揃ってこそ造れるのだそう。3人に酒造りを伝授したのは能登杜氏の金井泰一さん。7年間の修業ののち、杜氏になって今年で10年、今が熟成期だ。

ほかの酒蔵とまったく違うのが、3階建ての立体的な構成の建物。真ん中に階段を配し仕込蔵や麹室などがその脇に配される。最盛期には、寝る間も惜しんで管理しないといけないのが吟醸造り。 「どれだけ室に近いところで寝れるか」が大事なのだそうで、蔵の中心部に寝泊まりでき、食事するスペースが設けられている。

趣味人でもあった中井社長の祖父の住居を夏季限定のうなぎ料理店として活用。1932年（昭和7年）に建てられもので、俳人の高浜虚子も逗留していた。利用は昼のみの1日10食限定。社長が接客係として付くことも多く、通常販売されている浪乃音の日本酒のほか、“蔵元コレクション”と呼ばれる限定酒や非売品が供されることもある。